$62.00
| Estilo: | West Coast IPA. |
|---|---|
| Alcohol: | 6.6 % |
| Temperatura de consumo: | 4 - 6 °C. |
| Maridaje: | Colima Río de Lumbre de Cervecería de Colima es una IPA que marida excelentemente con platos de sabores intensos y picantes. Prueba acompañarla con tacos de carnitas o al pastor, donde las notas cítricas y amargas de la cerveza equilibran perfectamente la riqueza y el picor de las carnes. También es ideal para maridar con platillos a la parrilla, como hamburguesas o costillas, ya que el perfil lupulado de la cerveza complementa los sabores ahumados y robustos de la carne. Para un toque más ligero, acompaña Río de Lumbre con un ceviche fresco, donde sus notas de frutas tropicales realzan los sabores del marisco. La versatilidad de esta IPA la convierte en una excelente opción para una amplia variedad de platillos, siempre elevando la experiencia gastronómica con su perfil lupulado y refrescante |
| Presentación: | Botella de 355 ml. |
Río de Lumbre es una IPA al estilo de la Costa Oeste, elaborada por Cervecería de Colima, en México. Con un contenido alcohólico del 6.5% y un nivel de amargor de 60 IBU, esta cerveza se destaca por su carácter robusto y su perfil lupulado intenso. Su apariencia es de un color ámbar brillante, coronado por una espuma blanca y persistente que deja entrever su complejidad aromática. Al acercar la copa, se perciben notas frescas y vibrantes de cítricos, pino y frutas tropicales, características de las IPA de la Costa Oeste. Estas notas aromáticas son un preámbulo perfecto para el sabor contundente que ofrece la cerveza Río de Lumbre.
En boca, esta IPA de Colima despliega un potente sabor a lúpulo, con marcadas notas de toronja, resina de pino y un sutil toque de mango. La base maltosa, aunque presente, queda en un segundo plano, dejando que el lúpulo sea el verdadero protagonista. Esta combinación crea un equilibrio que, si bien es claramente inclinado hacia el amargor, resulta en una experiencia de sabor compleja y satisfactoria. La carbonatación es media-alta, lo que aporta una sensación en boca refrescante y una textura crujiente. Río de Lumbre es una cerveza ideal para quienes disfrutan de sabores intensos y amargos, reflejando fielmente el estilo de las IPA de la Costa Oeste. Cervecería de Colima ha logrado capturar la esencia de este estilo en una cerveza que es tanto refrescante como desafiante para el paladar, convirtiéndola en una elección imprescindible para los amantes del lúpulo.
